猕猴桃放一周还是硬的,这样还能吃吗?教你一招在家“催熟”水果_时候

原标题:猕猴桃放一周还是硬的,这样还能吃吗?教你一招在家“催熟”水果

生活中大家能买到的猕猴桃,一般都是比较硬的。因为果农都会在猕猴桃硬的时候摘下来,不然根本无法运输,路上就会全部烂掉。

猕猴桃放一周还是硬的,这样还能吃吗?教你一招在家“催熟”水果_时候

而有生活经验的人都知道,挑猕猴桃要尽量挑硬的。软的都是在运输中遇到了过度的碰撞,往往都是一小块变软并带有酒味,可能已经腐烂,或者很快就会坏掉了。

但是大家却经常会遇到一个问题:买回家的猕猴桃,放了一个星期甚至两个星期还没有熟,依然是硬邦邦的。如果一直等下去,软的时候就直接坏掉了,这到底是怎么回事呢?

猕猴桃放一周还是硬的,这样还能吃吗?教你一招在家“催熟”水果_时候

爆炸营养课堂的营养师告诉大家,吃猕猴桃的季节是秋冬季节。因为这个时候温度比较低,而猕猴桃被摘下果树之后,就接受不到“该成熟了”的信号,所以往往变软了都没有熟透。

但非常不幸的时候,一旦放的时候过长,微生物就会在猕猴桃的伤口上大量繁殖,结果很可能猕猴桃变软变味了都没有成熟。那到底该怎么办呢?其实也非常的简单,在家人工“催熟”它们就好了:

猕猴桃放一周还是硬的,这样还能吃吗?教你一招在家“催熟”水果_时候

展开全文

猕猴桃想要成熟,需要接触到“乙烯”这种气体,这也就是提醒它“该成熟了”的信使。而在日常生活中,一些有香气的熟水果都会释放乙烯,比如说熟的苹果、香蕉、梨子和芒果。

所以想要催熟猕猴桃就很容易了,我们可以取1-2天吃完的量,然后把猕猴桃和熟水果一起放在密封的塑料袋里。一般来说,3天左右就可以拿出来吃的。

猕猴桃放一周还是硬的,这样还能吃吗?教你一招在家“催熟”水果_时候

大家可以随时关注一下猕猴桃的状态,过2天就可以隔着袋子摸一下猕猴桃基部(有个圆疤的果蒂部位)。当它微微变形,且整个猕猴桃微微变软的时候,就赶紧拿出来吃吧,这个时候口感是最棒的。

这里提醒一下各位,不要一次性催熟太多的猕猴桃,因为它们一旦成熟了就坏的很快。大家只有分批催熟才能美味不断,如果最近每天都会吃,可以隔两天催熟一袋,以便错开催熟时间。

猕猴桃放一周还是硬的,这样还能吃吗?教你一招在家“催熟”水果_时候

最后,再给大家科普一个小常识,不少人都问过我们:奇异果和猕猴桃有什么区别。实际上,这两个是一种水果,只是品种不同罢了。

猕猴桃产自中国,奇异果大多产自新西兰。而进口水果一般都会有个新名字,奇异果就来源于猕猴桃(kiwi fruit)的音译。

各位朋友,你还知道哪些健康的“催熟”办法吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

留下评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注