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鳄梨酱是一种流行的墨西哥蘸酱，制作方法简单。所有的鳄梨酱最主要的原料都是鳄梨果泥。其他原料有洋葱、芫荽、辣椒、香料，配以墨西哥卷饼。基本款的配料就是这样，在此基础之上，你可以按照自己的口味来添加别的佐料。