标签： 面糊

面糊必须调得稀一点，油炸食物吃起来才酥脆。轻薄的面糊能够更加均匀地包裹在食物上，保持食物的水分和柔软的口感。用中筋面粉做成的面糊非常百搭，裹上任何食物油炸后都很美味。你还可以尝试别的配方，调配出酪乳面糊、啤酒面糊，以及天妇罗面糊。