标签： 鸭肉

鸭肉比其他家禽肉味道更强烈，更丰厚，因为鸭肉内含有更多的油。鸭肉没有鸡肉那些常见，但是制作起来相当简单，而且鸭肉的肉质适合做出各种口味。继续阅读下文来学习如何选择鸭肉，如何烤整只鸭，如何煎鸭胸，以及如何炖鸭腿。