如何烹饪鸭肉

鸭肉比其他家禽肉味道更强烈,更丰厚,因为鸭肉内含有更多的油。鸭肉没有鸡肉那些常见,但是制作起来相当简单,而且鸭肉的肉质适合做出各种口味。继续阅读下文来学习如何选择鸭肉,如何烤整只鸭,如何煎鸭胸,以及如何炖鸭腿。