如何做鹰嘴豆泥

鹰嘴豆泥是一道传统中东菜肴,如今它重获新生并风靡全球。决定自制鹰嘴豆泥时,你必须考虑一下自己是否有时间浸泡干鹰嘴豆,并把它们煮熟。为了用最原始的食材做出这道菜肴,你得用大蒜、芝麻酱和调味料来浸泡鹰嘴豆。如果想简化烹饪过程,你可以倒一点罐装鹰嘴豆,与大蒜、芝麻酱和柠檬汁混合。在上面撒上橄榄油,然后和披萨或生蔬菜一起食用。